연잎을 훈제합니다. 아직도 이 연잎을 원하시나요?
연꽃은 뿌리를 훔치는 수생 꽃입니다. 연근은 진흙 속에서 수평으로 자라는 연꽃의 큰 지하 줄기를 말합니다. 연근의 단면에는 다양한 크기의 구멍이 많은데, 이는 연꽃이 물속 생활에 적응하기 위해 형성된 공기 구멍입니다. 이러한 공기 구멍은 잎자루와 꽃 줄기에서도 볼 수 있습니다. 또한 줄기에는 물을 운반하기 위해 많은 작은 도관이 있으며 도관 벽에 두꺼운 점액질 리그노 셀룰로오스가 붙어 있습니다. 약간의 탄력이 있으며 부러지고 길어지면 많은 흰색 로제트가 나타납니다. 오래된 뿌리는 미세 뿌리보다 더 많은 필라멘트를 가지고 있습니다. 종자 연근의 말단 새싹을 "연근"이라고하며 비늘로 덮여 있습니다. 발아 후에는 "연근"이라고 불리는 가느다란 흰색 지하 줄기를 생성합니다. 뿌리는 마디로 나뉘고 외래성 뿌리는 마디로 둘러싸여 있습니다. 휴가철에는 잎과 꽃이 말라버립니다. 뿌리 밴드의 상단에 형성되는 새로운 뿌리를 주 뿌리라고 합니다. 활기찬 연근에는 4-7개의 연근 관이 있으며, 하나의 뿌리는 길이 10-25cm, 지름 약 6-12cm입니다. 주 뿌리의 가지를 보조 뿌리라고 하며, 보조 뿌리에서 다시 자라는 작은 양파를 햇뿌리라고 하며 길이가 1절에 불과한 경우가 많습니다. 연근의 크기, 모양, 색깔, 조기, 진흙의 깊이, 품질 및 맛은 종마다 다르며 재배 및 조건에 따라 영향을 받기도 합니다. 잎은 크고 지름이 70cm이며 전체적으로 펠트형이고 방사형 정맥이 14~2cm입니다. 잎은 짙은 녹색이고 거칠며 짧고 뭉툭한 가시로 덮여 있습니다. 가시 사이에는 밀랍 같은 흰색 가루가있어 빗물이 응축되어 물방울이 떨어질 수 있습니다. 이른바 '떨어지는 진주는 깨졌지만 둥글다'(탕두푸의 시)는 비가 온 후 연꽃의 독특한 역동적인 풍경을 찬미합니다. 잎은 뒷면이 녹색이고 매끄럽고 광택이 있으며, 중앙에 원통형 잎자루가 연꽃잎을 받치고 있습니다. 잎자루는 뻣뻣한 가시로 빽빽하게 무장하고 있으며 잎자루와 지하 줄기의 연결 부위는 흰색이고 물과 물 부분은 녹색입니다. 잎은 세 종류가 있는데, 끝순에서 먼저 나오는 잎은 모양이 작고 줄기가 가늘어 수면에 떠서 돈잎 또는 생돈잎, 연근에서 처음 자라는 잎은 약간 크고 역시 수면에 떠서 부엽, 나중에 연근에서 물 위로 튀어나오는 잎은 수직잎이라고 부릅니다. 돈잎, 떠다니는 잎, 수직 잎 모두 물 밖으로 나오기 전에 늑골이 있는 띠 모양으로 말립니다. 수직 잎의 크기, 높이 및 순서는 성장 시간에 따라 뚜렷한 상승 및 하강 단계를 보여줍니다. 새로운 연근이 형성되면 이전 연근보다 크지만 가시가 더 짧은 수직 잎이 뽑혀 나오는데, 이를 '등쪽 잎'이라고 합니다. 그 앞에는 "말단 잎"이라고 불리는 뒷면이 붉은색을 띠는 작고 짧은 줄기가 달린 잎이 나타납니다. 이 말단 잎을 확인해야만 진흙 속에서 새로운 연근을 찾을 수 있습니다. 연꽃의 꽃대는 연근 부위의 새싹, 어린 잎의 밑동 뒷면에 달리고, 꽃은 독생이며 양성이고, 꽃받침은 4~5개이고 녹색이며 개화 후 떨어지고, 꽃받침은 긴 복숭아 모양, 복숭아 모양 또는 둥근 복숭아 모양, 짙은 자주색 또는 회녹색이고, 꽃은 홑꽃, 겹꽃, 겹꽃, 천꽃으로 구분할 수 있으며 색은 적적색, 분홍빛이 도는 적색, 흰색, 갈색 녹색 및 중간색으로 나뉜다. 개화 기간은 6 월에서 9 월까지, 개별 꽃은 3-4 일, 대부분의 꽃은 정오에 닫히고 수천 개의 꽃잎이 10 일 이상 열릴 수 있습니다. 가장 큰 꽃 지름은 최대 30cm, 가장 작은 꽃은 10cm 미만; 수술 60-450 또는 꽃잎 모양, 꽃밥 조각 노란색, 흰색 필라멘트; 학교 capitate, 난소가 우수하고 카펠이 더 분리되어 그릇에 흩어져 트럼펫 모양의 녹색 저장소입니다. 꽃이 시든 후 확장되는 용기를 러프라고하며 3-30 개의 러프 세포가 있습니다. 정상적으로 발달하면 각 심피는 타원형 너트를 형성합니다. 때때로 심피가 "물집" 또는 꽃잎 모양을 하고 열매를 맺지 못하는 경우도 있습니다. 일반적으로 연꽃씨로 알려진 이 열매는 초록색일 때는 연두색 껍질을 가지고 있으며 익으면 진한 파란색으로 변합니다. 과피 표면에는 기공과 보호 세포가 있고 표피 아래에는 단단하고 치밀한 기공 조직이 있으며 기공 아래에는 기공 채널이 있습니다. 성숙한 연꽃 과피의 기공 채널은 매우 작아서 공기와 물의 자유로운 출입을 막고 미생물의 침입도 방지합니다. 이 특별한 조직은 연꽃 씨앗의 수명을 보장합니다. 수천 년 동안 땅속에 묻혀도 파괴되지 않고 씨앗을 파종하고 발아시키는 데에도 사용할 수 있습니다.