계란을 열었을 때 안에 있는 흰자가 모두 핏빛 빨간색이면 먹을 수 없습니다.
2016년 샤먼 출신의 젱 씨는 아침 식사를 만들다가 현지 계란 1파운드를 샀는데, 그 중 계란 흰자를 눈앞에 두고 충격을 받았습니다. 실제로는 노른자도 연한 붉은색으로 코팅되어 있었습니다.
나중에 젱 여사는 기자에게 연락을 했고 기자는 강핀생태농산물관리센터장 천 씨에게 연락했다. Chen 씨는 Zeng 씨가 구입한 계란이 농장 계란이 아니라 사료용 닭이 생산한 계란이라고 믿었습니다.
첸 씨는 계란 노른자를 노란색과 빨간색으로 만들기 위해 일부 농부들은 사료에 카르니톨을 첨가한다고 말했습니다. 주에서는 카리신 첨가를 허용하지만 복용량 요구 사항이 있습니다.
젱씨가 구입한 계란의 흰자와 노른자는 붉은색을 띠고 있었는데, 카르니틴을 첨가할 때 닭이 고르게 섞이지 않았거나, 색소가 너무 많이 들어갔을 가능성이 큽니다. 첸 씨는 이런 종류의 알은 인체에 어느 정도 해로울 것이라고 말했습니다.
혈알은 인체에 해롭기 때문에 계란 안의 달걀 흰자는 모두 핏빛이어서 먹을 수 없다고 볼 수 있습니다.
추가 정보:
영양계에서 계란은 항상 완전한 영양 식품으로 알려져 왔습니다. 고대부터 현재까지 계란은 항상 사람들의 식탁에 자주 등장했습니다. , 그리고 그들은 거의 매일 분리될 수 없습니다.
찐빵, 찐빵, 반죽 스틱 튀김 등 아침 식사에 비해 계란은 배고픔에 더 강하고 포만감이 강합니다. 죽과 함께 먹으면 기름 함량이 적고 영양을 보충합니다. 그리고 몸을 위한 에너지는 체중을 줄입니다.
아침 식사로 수란, 삶은 계란, 찐 계란을 먹는 사람은 다른 사람에 비해 체중을 3분의 2 정도 감량할 수 있다는 연구 결과도 있다. 그리고 계란의 고품질 단백질은 모유에 이어 두 번째입니다. 계란 1개에는 인체에 필요한 8가지 아미노산을 포함하여 약 7g의 단백질이 들어 있습니다.
인민일보 - 달걀 흰자는 '달걀의 붉은색'으로 변하는데 이 계란은 인체에 해롭습니다.
인민일보 - 계란에는 효능이 너무 많아요!< /피>