주재료
가리비 작은 그릇 1개
부속품
자색 양파 1/2개
당근 조각 3개
기장 고추 3개
마늘 3쪽
생강 2조각
고수 줄기 2개
양념
개인 취향에 따라 마늘칠리소스
설탕 2스푼
간장 1스푼
만드는 순서 마늘 가리비
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1. 가리비살은 찬물에 해동해주세요.
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2. 더러운 것을 골라서 깨끗이 치워주세요.
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3. 필요한 재료를 잘게 자르고 나중에 사용할 수 있도록 거품으로 자릅니다.
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4. 차가운 기름에 설탕 2큰술을 넣어주세요.
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5. 설탕이 녹은 후 슬라이스 생강과 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. .
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6. 재료를 모두 넣고 빠르게 볶아주세요.
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7. 가리비가 익으면 마늘칠리소스를 넣고 골고루 볶아주세요.
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8. 드시기 전에 고수풀과 간장 1스푼을 추가하세요.
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9. 완성된 제품이 냄비에서 나옵니다.