1. 관건은 인두가 깔린 곳을 선택하는 것이다. 사람이 많고 수요가 많다.
2. 인테리어는 간단하고 명료하니, 너무 비싸다고 생각하지 말고, 너무 저속하다고 생각하지 마라.
3. 판매원은 말주변이 좋고, 웃음이 친절해서, 가능한 한 손님이 많이 사서 많이 사도록 한다.
4. 판매방식은 다양하다. 이를테면 착즙기 두 대, 현장에서 생즙을 파는 것과 같다.
5. 입고 채널은 모두 같고, 현지 과일 도매시장입니다. 입고의 비결은 현지인의 취향에 따라 천천히 느껴야지, 한 마디로 분명하게 말할 수 있는 것은 아니다. 가장 간단한 것은, 네가 가서 파는 가장 좋은 과일 노점이 무엇을 팔고 있는지, 얼마나 많이 넣었는지 봐라.
6. 과일 저장에는 큰 비밀이 없지만, 신선한 가장 큰 비밀은 구매량을 어떻게 통제하느냐 하는 것이다.
7. 과일 노점은 대중사업으로, 양대로 돈을 벌고, 마진이 높지 않다. 처음에는 경험이 없어서 손실이 더 클 것이다.