소라, 학명 마가렛 야 멜라니오스. 연체동물문 복족강 달팽이 속의 총칭. 중국 특유의 속은 운남과 장쑤 호수에 분포되어 있다.
달팽이는 두 종류가 있습니다. 하나는 달팽이의 통칭으로, 학명 Margarya 로, 중국 특유의 것으로 운남에만 분포한다. 둘째, 고리 소라의 속칭은 저장인들이 가장 좋아하는 음식이다.
달팽이투우 (또는 흑우두) 는 장쑤 북부 도시인 서주와 그 주변 지역에서 달팽이에 대한 속칭으로, 각종 맛의 달팽이는 봄말 여름 초 사람들의 식탁에서 맛있는 음식이다.
확장 데이터:
달팽이의 생활 습성:
달팽이는 항상 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원하고, 밑바닥은 부드럽고, 미끼가 풍부한 호수, 연못, 논밭, 물살이 느린 강에 서식한다. 최적 성장 수온은 약 20 ~ 25 C 이고 수온은15 C 이하와 30 C 이상에 도달하면 섭식을 멈춘다. 온도가 10℃ 이하이면 겨울잠에 들어가고, 수온이 15℃ 이상으로 돌아오면 다시 외식을 한다.
인공 양식 달팽이는 전용 연못, 천연 논, 늪, 도랑에서 사육하여 물고기와 섞일 수 있다. 그러나 양식용수는 무독성, 무해, 오염이 없어야 한다. 논은 경작에 쓰이며 농약을 사용해서는 안 되고, 쟁기를 사용해서는 안 되며, 입구와 출구에 철사나 플라스틱망을 설치해 통제해서는 안 된다.
바이두 백과-달팽이