2, 한 시간 정도 더 지나야 고사리 뿌리가루가 잘 우려진다. 꺼내면 원하는 대로 냉채를 만들 수 있다. 고사리 뿌리가루를 끓는 물에 직접 넣으면 1~15 분 동안 끓여야 한다. 중간에 딱딱한 마음이 없다. 꺼낸 후 냉수를 식히면 냉채를 만들 수 있다. 이렇게 만든 고사리 뿌리가루도 맛있다.
정통 고사리 뿌리냉채 방법 1, 고사리 뿌리가루를 준비할 때 우려낸 고사리 뿌리가루 5g, 오이, 마늘 한 개, 홍고추 한 마리, 설탕 적당량, 식초, 참기름, 고추기름을 적당히 준비해야 하고, 적당량의 건즙도 준비하고, 준비한 오이와 홍고추를 모두 깨끗이 씻은 후 실크 마늘로 썰어 껍질을 벗긴 후 잘게 다져야 한다
2. 준비한 뿌리 고사리 뿌리 가루를 깨끗한 사발에 썰어 잘게 썬 오이실과 고추를 넣고, 향초 건즙과 설탕, 참기름과 고추기름 등 조미료를 적당량 넣고, 마지막으로 적당량의 소금과 조미료를 넣어 썰어 다진 마늘을 넣고 깨끗한 젓가락으로 잘 섞은 뒤 접시에 적당량의 고수거품을 뿌려 정통 고사리 뿌리가루를 얻을 수 있다 < P > 는 정통 고사리 뿌리 가루의 무침 방법을 소개했다. 고사리 뿌리 가루가 어떻게 가장 맛있는지 알 수 있다. 여러분도 이런 음식을 좋아한다면 집에서 직접 만들어 보자. 모두가 특히 정통하고 맛있는 고사리 뿌리 가루를 만들 수 있을 것으로 믿는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)