1. 만날 때 서로 인사드립니다. 낯선 사람이라도. 일행과 지인을 만나면 보통' 안녕, 사이백노' 라고 물어본다. 어른이나 처음 만나는 사람을 만나면' 타사이백노' 라고 물어봐야 한다 안녕하세요.
2. 행인에 대한 친절한 후대 (당신이 알고 있든 없든) 는 몽골인의 전통 미덕으로 예의와 규칙을 매우 중시한다. 예를 들어 양고기를 먹는 것은 일반적으로 양의 비파뼈와 고기, 네 개의 긴 갈비를 손님에게 주는 것이다. 쇠고기로 손님을 대접하면, 고기가 달린 척추, 갈비뼈 반 개, 곱창 하나를 주세요.
몽골 가족을 방문하려면 주인을 존중해야합니다. 몽골 가방에 들어간 후 다리를 꼬고 카펫 위에 앉아 난로를 둘러야 하는데, 난로의 서쪽은 주인의 숙소로 주인이 앉지 않을 때는 마음대로 앉을 수 없다. 손님은 일반적으로 주인이 준 밀크티를 마시고, 마시지 않는 것은 예의가 없는 것이다. 주인은 유제품을 요구하고 손님은 거절하지 마라, 그렇지 않으면 주인의 마음을 상하게 할 것이다. 많이 먹기 불편하면 조금만 드세요.
4. 헌하닷도 몽골인의 고귀한 예절이다. 헌하닷을 바칠 때 선물을 건네고 상대방에게 건네주고, 받는 사람도 양손으로 받아주거나 선물을 주는 사람에게 하닷을 목에 걸어 감사의 뜻을 표해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 헌하닷, 선물명언)
5. 몽골족은 말을 타고 몽골 가방 근처로 운전할 때, 가축들을 방해하지 않도록 너무 빨리 타는 것을 피해야 한다. 문 앞에 불이나 붉은 천 같은 간판이 걸려 있다면, 이 집에는 환자나 산모가 있고, 외부인은 출입을 금지한다는 뜻입니다. 손님은 서온돌 위에 앉을 수 없다. 왜냐하면 서부는 부처님의 방향이기 때문이다. 죽은 동물의 고기와 당나귀 고기, 개고기, 백마육은 금물이다. 장례를 치르면 빨간색과 흰색을 피하고, 경사는 흑황색을 피한다. 화로에 발, 신발, 양말, 바지를 굽지 마세요. 절을 방문할 때 흡연, 가래침, 터치그릇, 전적, 불상, 큰 소리로 떠들지 말고 절 근처에서 사냥을 해서는 안 된다.
6. 몽골 목축민들은 양을 생명의 보장과 부의 원천으로 여긴다. 하루 세 끼 식사, 매 끼니마다 우유와 고기를 빼놓을 수 없다. 우유로 만든 음식은 몽골어에서' 차건이드' 라고 불리는데, 이는 거룩하고 순수한 음식, 즉' 공짜 음식' 을 의미한다. 육류로 만든 식품은 몽골어에서 울란일드라고 불리며' 붉은 식품' 을 의미한다. 가장 흔한 우유 외에도 몽골족은 양유, 말유, 사슴유, 낙타유를 먹는데, 그 중 일부는 생크림음료로 쓰이며 대부분 유제품으로 가공된다.
7. 몽골인의 고기는 주로 소, 양, 그 다음은 염소와 소량의 말고기, 사냥철에도 황양고기를 사냥한다. 양고기의 전통식법은 전양잔치, 피연한 전양잔치, 털이 있는 전양잔치, 구운 양, 구운 양심, 볶은 양배, 양뇌채 요리 등 70 여종이다. 가장 특색 있는 것은 몽골구이 전양 (껍질 벗기기), 오븐구이 전양띠피, 아라선 구운 전양, 가장 흔한 것은 손에 양을 잡는 것이다.
8. 일상 음식에서 볶음밥이라는 몽골족 특유의 음식은 홍백음식만큼 중요한 위치를 차지하고 있다. 서부 지역의 몽골족도 볶음밥' 사람을 때리는' 풍습이 있다. 밀가루로 만든 각종 음식도 몽골족의 일상 음식에서 점점 더 많아지고 있는데, 가장 흔한 것은 국수와 팬케이크인데, 이들은 특색 있는 몽골 만두, 몽골 파이, 소가 들어간 몽골 케이크를 만드는 데 능하다.
9. 몽골 사람들은 매일 차를 빼놓을 수 없다. 홍차를 마시는 것 외에 밀크티를 마시는 습관이 거의 있다. 밀크티는 아침에 하는 첫 번째 일이다. 밀크티는 신선하고 깨끗한 물로 끓이는 것이 좋다. 끓인 후 깨끗한 주전자나 찻가루가 든 주전자에 붓고 2 ~ 3 분간 끓인다. 그런 다음 생크림과 소금을 섞어 끓인다. 몽골 밀크티는 때때로 버터, 크림, 볶음밥 등을 넣는다. 싱그러운 향기는 다양한 영양소를 함유한 보양음료입니다. 심지어 3 일 동안 밥을 먹지 않으면 되고, 하루에 밀크티를 마시지 않으면 안 된다고 생각하는 사람들도 있다.
10. 몽골인들도 많은 야생식물의 열매, 잎, 꽃으로 밀크티를 끓이는 것을 좋아한다. 끓인 밀크티 맛이 제각각이고, 어떤 것은 병을 예방하고 치료할 수 있다.
1 1. 몽골족은 대부분 술을 마실 수 있고, 주로 백주와 맥주를 위해, 일부 지역에서는 크림과 말크림을 마신다. 휴일이나 친지들이 모일 때마다 술을 많이 마시는 습관이 있다. 말젖주는 신선한 말젖주가 발효되어 증류를 거치지 않는다.
12. 전형적인 음식: 여기에는 구운 양, 껍질이 있는 전양, 손으로 양고기를 굽는 것, 튀긴 양, 구운 양다리, 우유두부, 몽골 만두, 몽골 파이 등 특색 있는 몽골 음식이 많이 있습니다. 민간에도 있습니다: 얇은 크림; 유피 털이 많은 전양잔치; 구운 양을 익히다. 양배추 양고기 롤; 신수 케이크 쌀을 말리다.
13, 몽골족 전통 민간 명절에는' 화이트 명절', 제사 가방, 나다무 등이 있습니다. 백절' 은 일 년 중 가장 큰 명절로 중국의 설날에 해당하며' 백월' 이라고도 불린다. 전설은 우유의 흰색과 관련이 있다. 행운을 빕니다. 명절 시간은 대체로 설날과 일치한다. 섣달 그믐날에는 집집마다 손으로 고기를 잡고 만두와 부침개를 빚는다. 첫날 아침, 후배들이 어른들에게 술을 권하다. 실린곽러 연맹에서는 신년 명절을 축하하는 것 외에도 매년 여름마다' 말유절' 을 축하한다. 명절 전에 집집마다 양을 도살하여 고기나 전양잔치를 만들고, 유마술을 빚어야 한다. 명절 당일에는 유목민 집마다 최고의 분유, 치즈, 우유두부 등 유제품을 접시에 올려 손님을 대접해야 한다. 마유주는 일종의 신성한 음료로 여겨져 귀한 손님에게 바칩니다. 손님에게 가장 성대한 연회는 양고기 잔치이다. 전양을 구워 제사식이나 보따리에 사용했는데 지금은 성대한 명절이나 귀빈을 환영하는 특색 있는 요리가 되었다.
14,' 몽골바오' 는 몽골족 유목민 주택의 만주어 이름이다. 보물' 은 만주어에서' 집',' 집' 을 의미한다. 고대에 몽골 가방은 "아치", "펠트" 또는 "펠트하우스" 라고 불렸다. 몽골 가방은 둥글고 크고 작으며, 큰 가방은 20 여 명의 휴식을 수용할 수 있다. 소인도 10 명을 수용할 수 있다. 몽골 가방의 건설은 매우 간단하다. 일반적으로 몽골 가방의 크기에 따라 원을 그린 다음 그린 원을 따라' 한나' (2.5 미터 길이의 버들가지로 만든 것) 를 세우고' 우니' (버들가지 막대기 약 3) 를 사용한다. (길이 2 미터) 세워서 한나와 우니를 한 바퀴 연결하다. 유목민 한 명이 초원에 정착하더라도. 몽골 가방을 설치한 후 사람들은 그것을 장식했다. 두툼한 카펫을 깔고 가구를 놓고 주위에 액자와 포스터를 걸어 놓는다. 현재 일부 가구 가전제품도 몽골 가방에 들어가 생활이 편안하고 행복하다. 몽골 가방의 가장 큰 장점은 분해가 편리하다는 것이다. 이동이 간편하다. 가설할 때,' 한나' 호가 열리면서 원형 울타리가 형성된다. 해체할 때 한나를 접으면 부피가 줄어들고 소와 마차의 판자가 될 수 있다. 몽골 가방은 쌍봉낙타나 양륜 소달구지만이 메고 갈 수 있고, 두세 시간이면 덮을 수 있다. 몽골 가방은 작아 보이지만 사용 면적이 매우 크다. 그리고 실내 공기 순환, 채광조건이 좋고, 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원하며, 비바람을 두려워하지 않아 목축민들이 자주 거주하고 사용하는 데 적합하다.