흰 무와 빨간 무가 있는데, 다양한 맛이 나는 무우를 알려드리겠습니다.
1. 삼겹살 볶음
재료 준비: 무 반개, 삼겹살 250g, 청고추와 홍고추 각각 2개, 마늘 2쪽, 소금 적당량, 굴소스 반숟가락, 진간장 한숟가락, 닭고기 진액 조금, 맛술 한숟가락
1단계: 삼겹살을 잠시 식힌 후 얇게 썰어주세요 슬라이스가 있어 자르기가 더 쉽습니다. 흰 무를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 잘게 썬다. 청양고추와 홍고추는 씻어서 대각선 칼로 썰어주세요. 마늘은 자르지 않고 편편하게 껍질을 벗겨주세요.
Step2: 냄비에 썰어놓은 삼겹살을 붓고, 라드를 약한 불로 볶은 뒤, 갈색이 될 때까지 볶아주면 향이 더욱 좋습니다.
3단계: 그 다음 풋고추와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 채 썬 무를 냄비에 붓고 센 불에서 익을 때까지 볶습니다. 소금, 굴소스, 닭고기 진액, 간장을 넣고 향이 배어들 때까지 센 불에서 볶습니다. 맛술을 조금 부어서 고르게 볶은 후 냄비에서 꺼내 드세요.
2. 흰무와 말린 작은 생선 볶음
재료 준비: 말린 작은 생선 적당량, 흰 무 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 쪽파 1쪽 마늘, 소금 적당량, 굴소스 반숟가락, 진간장 한숟가락, 치킨에센스 적당량, 맛술 한숟가락
Step1: 건어물을 2등분으로 자르고, 무는 껍질을 벗겨 씻어 씻은 뒤 채썰어 소금을 넣고 잠시 저어주면 무의 맛이 더욱 아삭아삭해진다. 고추를 씻어 호브로 자르고 마늘을 편평하게 껍질을 벗기십시오.
2 단계: 뜨거운 팬에 기름을 두른 후 팬에 건어물을 넣고 약한 불로 잠시 볶은 후 팬에 고추와 마늘을 넣습니다. 그리고 향이 날 때까지 볶아주세요. 그런 다음 채 썬 무를 냄비에 붓고 센 불에서 익을 때까지 볶습니다.
3 단계: 마지막으로 냄비에 소금, 굴소스, 간장, 닭고기 액기스, 기타 양념을 넣고 고르게 볶아주세요. 맛술을 부어서 냄비에서 꺼내주세요. 제공하다.
3. 돼지고기 당근 볶음
재료: 당근, 돼지고기
양념
소금, 기름, 설탕, 옥수수 전분 예를 들어, 생강 알갱이
1. 당근을 씻어서 잘게 썰거나 얇게 자릅니다.
2. 당근 고기는 잘게 썰어주세요. 고기가 완전히 녹지 않은 상태에서 자르시면 편해요.
3. 소금, 기름, 설탕, 옥수수 전분 등의 양념과 생강알을 추가합니다.
4. 기름 팬에 양념한 고기를 넣고 살짝 익을 때까지 볶아주세요.
5. 냄비에 채 썬 당근을 넣고 함께 볶습니다.
6. 잘게 썬 당근이 익을 때까지 볶습니다(또는 익었다고 생각될 때까지 볶습니다).