국화 생선 요리법은 요리와 그 기능에 대해 자세히 소개합니다. 호북 요리 특성: 완성된 요리는 붉고 밝은 색상이며 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤하고 신맛이 납니다. 재료 : 검정생선 600g, 전분(바바콩) 80g 2. 생선을 막걸리, 정제소금, 후추로 양념한 후 전분과 함께 흔들어 줍니다 3. 땅콩기름을 넣고 데워주세요. 60% 정도 뜨거워질 때까지 팬에 밀가루를 묻힌 생선 조각을 소쿠리에 넣고 노란색이 국화 모양이 될 때까지 기름에 볶습니다. 기름을 빼내고 접시에 놓습니다. 4. 기름은 냄비에 그대로 둡니다. 센 불에 올리고 양파, 생강, 막걸리, 돼지갈비국 200ml, 소금, 설탕, 식초, 토마토 소스를 넣고 끓여서 국물을 걸쭉하게 만든 후 익힌 라드를 부어주세요. 그리고 국화생선 위에 부어주세요. ?0?2 국화 생선 만드는 요령: 1. 생선을 직선 칼을 사용하여 4/5 깊이로 자른 다음 생선을 십자형으로 4/5 깊이로 자르고 가열하면 국화 모양이 나타납니다. 절인 후 전분을 섞고 흔들 때 칼이 가볍고 안정되어야합니다. 2. 냄비에 튀길 때 준비된 국화 생선을 먼저 숟가락으로 모양을 잡아야합니다. 준비 과정에서 땅콩기름 1000g을 준비해야 합니다. 4. 생선살의 전분 쉐이킹 과정 때문에 전분 500g을 준비해야 합니다. 팁 - 음식 충돌: 전분(바바 콩): 누에콩은 달팽이와 함께 먹으면 안 됩니다. 이전 레시피: 콩고사리 냄비다음 레시피: 두부 껍질을 섞은 것