장인감과 맛의 차이. 식품안전망의 검색어에 따르면:
1. 메밀국수는 메밀가루를 다른 밀가루와 섞어서 만드는 반면, 메밀국수는 메밀 반죽을 아주 가느다란 반죽으로 반죽하여 만듭니다.
2. 메밀면의 식감은 약간 떫고 쫄깃한데 비해, 메밀면의 식감은 좀 더 부드럽고 먹을 때 부드럽습니다.
장인감과 맛의 차이. 식품안전망의 검색어에 따르면:
1. 메밀국수는 메밀가루를 다른 밀가루와 섞어서 만드는 반면, 메밀국수는 메밀 반죽을 아주 가느다란 반죽으로 반죽하여 만듭니다.
2. 메밀면의 식감은 약간 떫고 쫄깃한데 비해, 메밀면의 식감은 좀 더 부드럽고 먹을 때 부드럽습니다.