청명반 야채는 인체에 해로워 먹을 수 없습니다. 청색 황산염을 야채에 뿌려서 유통기한을 연장하고 신선해 보이게 만듭니다.
부추의 유통기한을 연장하고 좀 더 활력있게 보이도록 하기 위해 상인들은 부추에 무언가를 뿌릴 것입니다. 어떤 사람은 깨끗한 물을 뿌렸고, 어떤 사람은 파란색 황산을 뿌렸습니다.
블루비트리올의 학명은 '황산구리오수화물'로 어느 정도 부식성이 있다. 너무 많이 먹으면 위장관을 자극해 메스꺼움, 구토, 설사를 일으키고 해를 끼칠 수도 있다. 간과 신장의 건강.
추가 정보:
청명반(야채)을 피하고 싶다면 다음 사항을 준수해야 합니다.
뿌리를 조심하세요. 뿌리가 녹색으로 변할 때. 부추를 구입할 때 부추의 뿌리 부분에 특히주의하십시오. 일반적으로 잘라낸 부분이 편평할수록 리크가 더 신선합니다. 또한 생부추는 뿌리가 하얗고 수분을 많이 함유해 투명해 보이지만, 묵은 부추는 뿌리가 녹색이다. 부추의 겉모습은 밝지만 뿌리가 녹색인 경우에는 파란색 황산을 뿌린 것일 가능성이 높으므로 구입하지 않는 것이 가장 좋습니다.
작은 파란색 입자를 터치하고 찾아보세요. 파란색 황산은 리크에 얼룩이 있으며 만지면 떨어집니다. 부추를 구입할 때에는 반드시 손으로 만져보아 작은 파란색 입자가 느껴지거나 만진 후 손이 파랗게 변하는 경우에는 구입하지 마세요. 차이브는 만지면 떫은맛이 나야 합니다.
냄새를 맡아보세요. 구리 냄새가 나면 사지 마세요. 손이 더러워지기 싫다면 부추에 가까이 다가가서 냄새를 맡아보세요. 일반 리크에서는 리크 냄새만 나는 반면, 파란색 황산을 뿌린 리크에서는 구리 냄새가 나는 경우가 많습니다.
인민일보 - 녹색 뿌리가 있는 부추를 조심하세요