달팽이 국수는 특히 야식을 즐기는 일부 사람들이 좋아하는 간식이다. 그럼 달팽이 국수는 맛있나요? 달팽이 국수 맛은 어떤가요?
달팽이 국수 맛있나요
류저우식 스낵 달팽이 국수
달팽이 국수는 신맛, 매운맛, 상큼함, 상큼함, 매콤함 등 독특한 맛을 가지고 있습니다. first in Liuzhou 안주 중 첫 번째는 류저우 특유의 부드럽고 시원한 쌀국수에 새콤한 죽순, 균류, 땅콩, 튀긴 유바, 원추리, 신선한 녹색 채소 등의 재료를 더해 풍부하고 적당한 매콤달콤한 맛, 그리고 삶은 달팽이 수프를 합하면 독특하고 맛있는 달팽이 수프는 사람들이 그것을 먹을 것을 두 번 생각하게 만듭니다.
류저우 사람들은 고향에 돌아오자마자 향수병을 달래기 위해 달팽이 국수 한 그릇을 찾는다.
달팽이 쌀국수는 류저우에서 가장 유명하고 인기 있는 스낵 쌀국수입니다. 마치 주성치의 '말도 안 되는' 농담처럼 시장 곳곳에서 쉽게 볼 수 있고 쉽게 구할 수 있습니다.
달팽이국수 유래에 대해 여러 국수장사 영세업자들에게 물어봤지만 누구도 명확하게 설명해주지 못했다. 설명하기는 어렵지만 이것이 달팽이 국수가 광시의 유명한 간식 중 하나가 되는 것을 막지는 못합니다.
달팽이 국수는 어떤 맛인가요?
달팽이 국수는 광시성 류저우시의 스낵 쌀국수로 매콤하고 상큼하며 신맛이 나는 독특한 맛이 있습니다.
달팽이국수의 맛도 독특한 국물 덕분이다. 수프는 달팽이 고기, 캠프페롤, 스타 아니스, 계피, 정향, 다양한 고추 및 기타 천연 향신료와 조미료로 만듭니다.
달팽이 국수는 상큼하고 신맛이 나고 상큼하고 뜨거울 뿐만 아니라 매운맛도 독특합니다. 류저우 특유의 부드럽고 상큼한 쌀국수에 신맛이 나는 죽순, 땅콩, 유바튀김, 원추리, 말린 무, 신선한 녹색 야채 등의 재료를 더해 풍부하고 적당한 매콤달콤한 맛과 달팽이 수프를 더해 만들어졌습니다. 독특하고 맛있는 달팽이 수프를 먹으면 사람들은 그것을 먹는 것에 대해 두 번 생각할 것입니다. 먹기도 전에 침이 고이는 색상입니다. 빨간색은 위에 떠 있는 고추기름이고, 녹색은 제철 야채이며, 달팽이 쌀국수에 들어있는 고추기름이 맛있는 달팽이 국물입니다. 일반 국수와는 다릅니다. 이런 종류의 매운맛은 공격적이고 부드러우며 바삭바삭하여 사람들이 독창성을 잊게 만듭니다.
달팽이 국수를 '달팽이 국수'라고 부르는 이유는 국물이 달팽이로 만들어지기 때문이다. 외국인들은 얼큰하고 비릿한 맛이 생소할 수도 있지만 이것이 바로 달팽이국수의 가장 큰 특징이다. 정성껏 끓인 달팽이국은 맑지만 짜지 않고, 얼얼하지만 짜지 않고, 맵지만 뜨겁지 않고, 향긋하지만 기름지지 않은 독특한 맛이 있습니다.
정통 류저우 달팽이 국수는 강하고 이상한 '악취' 냄새를 풍깁니다. 이 '악취' 냄새는 신선한 죽순을 기술로 발효시켜 만든 달팽이 국수에 들어 있는 신맛이 나는 냄새입니다. 그러나 그 의미를 아는 사람은 그것이 향이 나지만 썩지 않는다는 것을 알게 될 것이다. 그것을 먹어라.
영양가
달팽이 분말에는 탄수화물, 콜로이드, 세팔린, 셀룰로오스, 레시틴, 단백질, 카로틴, 각종 비타민, 철, 칼슘, 인 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 식욕을 만족시킬 뿐만 아니라 건강도 보호할 수 있습니다.
류취안 달팽이국수는 어떨까
조리 후 구체적인 재료와 쌀국수는 다음과 같다
맛/맛 : 신맛이 적고 매운맛이 좋으며 전체적인 맛이 상대적으로 담백하다
쌀국수: 더 쫄깃쫄깃하다
국물 베이스: 신선한 나사살로 더 맛있습니다. 여러 가지 양념을 넣고 볶은 뒤 돼지갈비를 추가하면 아주 조심스러운 느낌이 든다
재료 : 재료의 종류는 많지만 신맛이 강한 죽순은 그리 강하지 않다
재료 목록: 특별
가격: 1회 구매 시 16위안/팩, 10개들이 한 상자에 88위안
최종 점수: ★★★☆