게의 정확한 조리 방법은 큰 게를 찜질하는 것이다.

찜게 3 부작:

1, 청소:, 게는 묶지 않고 브러시로 가볍게 닦으면 됩니다.

2, 냄비: 냄비에 찬물을 붓고, 게 찬물을 냄비에 넣고 찜통에 올려놓고, 게 뱃가죽은 위를 향하고, 게 뱃가죽마다 생강조각과 파 한 조각을 넣는다.

3, 시간: 큰불을 켜고 물이 끓을 때까지 쪄서 물이 끓고 1 분 더 쪄서 게 껍질이 모두 빨갛게 변하면 된다.