제 1 조
카탈로그
I. 요약
둘째, 프로젝트 소개
셋째, 시장 분석
넷째, 전반적인 진전 및 개발 전략
다섯째, 마케팅 전략 분석
여섯째, 기업의 재정 수입 및 지출 예측
일곱. 위험 대응
여덟, 장기 계획
제 1 장 내용 요약
사회가 발전함에 따라 생활수준이 끊임없이 높아지고, 생활에 대한 요구도 끊임없이 높아지고 있다. 국내 각 대도시의 양식/베이킹 업계도 발전하여 자리를 차지하며 시장 발전 공간은 전례가 없다. 이런 서방의 수천 년 동안의 음식 문화는 빠른 천둥으로 중국 시장에 상륙했다.
우리는 먼저 다른 방식으로 케이크를 만들 수 있는 가게를 열어야 한다. DIY 케이크 가게라고 부를 수 있다. 물론, 많은 다른 아이디어들도 있습니다. 흥미롭게도, 우리의 케이크 가게는 고객들에게 그들의 케이크가 어떤 것인지 말하게 하고, 그러면 우리의 케이크 사가 그것들을 완성할 것이다. (존 F. 케네디, 케익명언)
나는 이런 방법이 현재 케이크 가게에서 보기 드물다고 생각하는데, 이것이 우리의 하이라이트이다. 물론, 우리도 케이크를 예술품으로 삼아 소장하고 젤리로 재료를 만들 수 있다는 목표가 있습니다. 이런 케이크는 현재 판매되고 있다. 좋은 추억을 남기기 위해 많은 케이크 가게가 이 개념으로 케이크를 만들고 싶다고 생각한다.
우리는 그 사람들을 돕기 위해 최선을 다할 것이다. 물론, 우리에게는 근면하고 강력한 팀이 있다. 기획부터 홍보, 판매에 이르기까지. 그들은 실제로 하고, 고객의 설문지를 만들고, 그들의 요구에 따라 한다. 그래서 우리는 업계 인사들에게 장기적인 안목을 두고 치열한 가격전과 동문싸움을 벌일 것을 촉구합니다. 제품과 마케팅의 동질화에서 나와 미래를 내다보고, 지금부터 진정한 표준화 발전 행동을 시작한다. 진정한 나만의 독특한 특색을 지닌 강력한 브랜드 기업을 만들어라. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 마케팅명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 마케팅명언)
1, 회사의 사명은 "맛있고 건강하며 매일 새로운 활력을 제공합니다.
2. 회사의 발전 주제는 품질, 서비스, 건강, 속도, 현대화 관리를 전면적으로 추진하는 것이다.
3. 회사는' 과학관리, 품종 혁신, 브랜드 품질, 고객 만족' 의 취지를 고수한다.
기본 마케팅 목표
첫 해의 판매 목표는 200 만 위안에 이를 것으로 예상되며, 기본적인 재무 목표는 2 년 2 분기에 광고와 홍보 투자를 포함한 수지 균형을 달성할 자신이 있다는 것입니다.
둘째, 프로젝트 소개
우리가 설립한 케이크 가게는 주로 설탕 케이크를 뒤집고, 설탕 케이크를 뒤집는 것이다. * * * 영국 예술케이크에서 유래한 것으로, 지금은 미국인들이 가장 좋아하는 케이크복이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)
장식 수법! 젤리 * * * * 확장성이 뛰어나 다양한 모양을 만들어 섬세한 특징을 완벽하게 연출할 수 있습니다. 조형의 예술성은 비길 데 없이 개성과 예술의 완벽한 조화를 충분히 구현하여 오늘날의 케이크 장식의 주류가 되었다! 젤리케이크는 럭셔리하고 정교하며 독특한 패션 요소로 결혼식뿐만 아니라 기념일, 생일, 축제, 심지어 친구들 사이의 선물에도 널리 쓰인다!
설탕 케이크를 뒤집으면 꽃, 동물, 만화 등을 더욱 입체적으로 케이크에 구현할 수 있다. 더 성공적인 것은, 우리는 실물을 모방하고, 케이크 타로 카드, 일련의 케이크 인형, 케이크 바구니 등을 만들어 눈앞에 밝은 독특한 시각적 느낌을 줄 수 있다는 것이다.
우리 상점은 참신한 마케팅 방법을 채택했다. 우선 우리 가게의 인테리어: 전원 스타일의 인테리어 디자인이 가장 적합하다고 생각합니다. 산뜻하고 푸르른 전원원피스는 떠들썩한 도시에서 조용한 멋을 풍기며 빵 전체뿐만 아니라 현재의 패션 이념에도 잘 맞는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 가게에는 덩굴과 꽃으로 만든 그네 좌석이 설치돼 있어 고객이 휴식을 취하고 케이크를 즐길 수 있도록 가벼운 음악을 틀어 고객이 긴장을 풀 수 있도록 했다.
고객이 일정 금액을 소비하면 우리는 상품권을 증정하여 고객을 유치하고 동시에 VIP 카드를 만들 수 있다. 저희 가게의 VIP 카드는 할인과 월간 증정 행사를 즐길 수 있습니다.
케이크를 만드는 방면에서 고객은 우리에게 자신의 생각을 설명하고 구도 토론 등 프로그램을 통해 당신만의 독특한 케이크를 만들 수 있다. 예를 들어, 우리는 케이크에 고객의 사진을 만들 수 있습니다.
서비스 측면에서도 완벽을 추구하고, 고객에게 미소를 짓고, 서비스의 주도면밀함을 높인다.
나는 케이크의 새로운 개념, 현재의 유행원소에 대한 우리의 이해, 90 년대 이후 사회의 대부분의 젊은이들에 대한 우리의 이해, 앞으로 돌진하는 것에 대한 두려움없는 열정, 이것들은 모두 우리의 장점이며, 우리가 기회를 더 잘 잡을 수 있게 해 줄 수 있다.
동시에, 설탕 케이크를 뒤집는 생산은 미국에서 새로운 유행 기술로 국내 시장이 공백이고 시장이 거대하다. 이미 열린 것은 케이크 열풍이 매우 유행한다는 것이다. 이것은 우리 경쟁 시장의 가장 큰 장점으로, 다년간의 수입 식품 운영, 관리, 훈련의 좋은 기초가 있다. 우리에게 가장 적합한 투자는 투자가 적고, 주기가 짧고, 자금에 압력이 없고, 효과가 빠르며, 우리가 더 나은 운전 자금을 확보하고, 창업에 더 유리할 수 있다는 것이다.
셋째, 시장 분석
65438+
1..1.케이크 베이킹 업계의 시장 상황
중국 베이킹 산업이 급속히 발전하다. 업계 통계에 따르면 2009 년 중국 베이킹업계 매출은 6543.8+070 억으로 전체 성장률이 40% 로 빠르게 성장하고 수익성이 높다. 최근 몇 년 동안 케이크와 떡에 대한 수요도 꾸준히 증가하고 있으며, 베이킹 업계 전체의 시장 전망은 밝으며, 한때 투자자들에게 좋은 전망을 보이고 있다.
1.2. 산업 환경
우리나라 제빵업계 성장률은 14% 에 달하며, 그중 일부 중소기업을 탈락시켰고, 탈락률은 10%-20% 였다.
1.3. 시장 구성
베이킹 시장에는 케이크, 케이크, 빵, 그리고 부속 유제품의 네 가지 주요 범주가 있다. 그중에서도 빵이 가장 큰 제품이고 케이크와 케이크가 뒤를이었다. 유제품은 베이킹 제품의 보조재로 베이킹 업계의 점유율이 비교적 작기 때문에 각종 식품점에서 흔히 볼 수 있다.
빵과 케이크는 주식으로 쓸 수 있고 시장 점유율도 크다. 케이크는 주로 명절에 필요한 제품이며, 점유율은 빵보다 작을 것이다.
2. 경쟁 환경 분석
닝보에는 많은 대형 서양식 빵집이 있는데, Angle kiss 가 언급한 것 외에도 원조, 녹즈, 빵신어, 신미심, 85 C 등 비교적 큰 서양식 빵집이 있어 Angle kiss 와 동업 경쟁을 벌일 것이다. 하지만 업무 분야가 겹치지 않아 닝보의 빵집 분포에 따라 빵신어와 신미심은 앤글키스 중 가장 중요한 두 곳이다. 다음으로 Breadtalk, 신미신, 원조 등 세 가지 경쟁사를 분석합니다.
빵 대화. Breadtalk 와 Angle kiss 는 많은 유사점을 가지고 있으며, 많은 제품들이 서로 덮여 있다. Breadtalk 는 메들리보다 주해에 일찍 진입했고 브랜드 인지도가 높아 충실한 고객들을 양성했다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 한편, Breadtalk 에는 Angle kiss 가 가지고 있지 않은 감자, 마카오 특산품 등이 있습니다. 특히 Breadtalk 의 간판 제품인 유향은 북사대, 닝보에서도 사람들의 마음을 사로잡았다. 그러나 Breadtalk 에는 제품 교체가 느리다는 단점도 있다. 많은 제품들이 처음부터 있었고, 지금은 기본 맛도 크게 변하지 않고, 가격은 Angle kiss 보다 저렴하며, 더 많은 고객들이 비슷한 맛의 Breadtalk 를 선택하게 할 수 있다. 다시 한 번, Breadtalk 의 지리적 위치는 Angle kiss 만큼 좋지 않아 아침을 사고 싶은 학생과 직장인들에게는 더욱 불편합니다. 많은 사람들이 나비헌에 가서 빵을 사는 것은 식량 비축을 위한 것이다.
제 2 조
첫째, 기업 개요
1. 주요 사업 범위
서양식 과자, 수제과자, 중서과자, 차가운 음료를 위주로 생산 판매 배송 서비스를 하나로 모읍니다. 레저 구역을 전문적으로 개설하고 독특한 좌석을 많이 설치해 고객에게 아름다운 음악과 패션 서적을 제공한다. 고객은 간식을 좀 사서 케익 가게에 앉아서 천천히 맛볼 수 있어 케익 가게의 레저 기능을 더욱 강화할 수 있다. 가격 포지셔닝에서 박리다매의 원칙에 따라' 우아한 환경, 양질의 서비스' 로 이윤 수익을 거두다.
2. 상업적 목적
달콤하고 건강하며 스타일리시하다. 친구 모임, 채팅, 식사, 휴식, 오락을 위한 우아하고 따뜻하고 편안하고 안전한 장소를 제공한다.
3. 실행 방법
점내 쇼핑: 고객이 직접 상품을 구입한 후 카운터에서 지불합니다.
점내 시식: 고객이 카운터에서 주문하면 종업원이 케이크와 음료를 고객이 앉아 있는 곳으로 보내서 식사를 마치고 계산하세요.
배달문: 인근 오피스텔과 협의하여 그들과 장기 배송 서비스를 체결합니다. 보통 오후 차 시간입니다.
2. 기업 이미지
1. 제품
과자: 주로 가게에서 생산되는 서양식 과자, 수제과자, 중서 디저트, 빵 등 * * * 음료: 주로 커피, 차, 컵 콜라, 우유, 다양한 색깔의 갓 짜낸 주스, 밀크티 등을 운영한다. 부식물: 특색 팝콘, 호박씨, 땅콩, 완두콩 등. 무료 클래스: 잡지, 신문, 홀은 아름다운 음악을 제공한다.
2. 위치 분석
우리 가게는 동네와 오피스텔 근처에 있어야 한다. 고정 소비층이 있어 소비가 비교적 안정되고 출퇴근 시간이 많기 때문에 우리 가게는 상라오시 중산로 안주빌딩 근처에 있습니다.
3. 상점 레이아웃
상점은 깨끗하고 밝고 창문이 밝아야 한다. 달콤하고, 건강하고, 스타일리시한 기업 문화를 스며들다. 각기 다른 디저트 품종에 따라 다양한 특색 요리를 사용한다. 요리가 우아하고 정교하여 고객이 식기를 보면 편안함을 느낄 수 있다. 대부분의 케이크 가게와는 달리, 우리 가게는 쇼윈도에 작업실을 전시하는 것이 아니라 점포의 착지창 앞에 작은 자부 스타일의 탁자와 의자를 추가해 멀리서 보면 더욱 정교한 커피숍처럼 보이게 한다. 상점의 밝고 정교한 모습을 보여주기 위해 인테리어할 때 조명 설비 구입에 많은 노력을 기울였으며, 가게 안의 벽에도 외국의 진열품이 걸려 있었다. 작업실은 가게 맨 안에 위치하며, 또한 많은 조명을 사용하여 작업실을 산뜻하고 깨끗하고 밝게 보이게 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)
셋. 시장 평가
1. 대상 고객 설명
저희 가게에서 생산하는 케이크는 일반 케이크와 정교한 케이크가 모두 있기 때문에, 목표 고객은 케이크와 디저트를 좋아하는 다양한 부류의 사람들이며, 스타일리시한 남녀와 가족을 위해 구매하는 사람들이 있습니다.
2. 시장 소개
주변에는 슈퍼마켓, 잡화점, 채소 시장이 있지만 케이크와 빵 판매는 거의 없다. 케이크를 만드는 것이 아니라 갓 구운 빵을 넣으면 직장인들이 아침 식사로 빵을 사도록 끌어들여 가게의 영향력을 넓힐 수 있다. 동네 주민은 고정된 소비집단이다.
3. 경쟁사의 주요 이점
경영한 지 여러 해가 되어 시장 점유율이 크다. 인근 주거 지역이 많고 소비자 집단이 안정적이다. 취향이 아주 좋다.
4. 경쟁사의 주요 열세
제품이 단일하고 외진 곳이라 신규 고객을 유치할 수 없다. 점내 시식과 배달 서비스는 제공하지 않습니다.
경쟁사와 비교하여 기업의 주요 이점.
점두 패션, 풍부한 제품, 패션 청소년을 유치하기 쉽습니다; 가게 안에는 책상과 의자와 아름다운 음악이 있어 고객에게 완벽한 식사 환경을 제공한다. 그것은 신선한 운영 모드인 배송 서비스를 가지고 있어 인근 오피스텔에 편리함을 제공한다.
6. 경쟁사에 비해 이 기업의 주요 열세.
새로 개업하는 데는 안정적인 고객층이 없고, 인근 주민들이 받아들이는 데는 시간이 좀 더 걸린다. 가게 임대료가 비교적 비싸다.
넷. 프로모션 결정
1. 명절 행사
서구의 새해, 단오절, 추석, 크리스마스, 밸런타인데이에 가게 밖에서 야외 테마 행사를 조직하여 우리 제품에 대한 소비자의 인상을 높인다. 참가자들은 택배 안내물 광고 발행, 제품 지식 질문 답변, 소규모 공연 조직 등을 통해 보상을 받을 예정이다. 상품에는 작은 선물, 쿠폰, 최신 제품에 대한 시식권이 포함되어 있습니다.
2. 판촉 수단
가게 안에 소원나무 두 그루를 설치했는데, 소비는 소원카드 한 장을 얻을 수 있다. 너는 소원나무에 쓴 소원카드를 걸어도 된다. 매월 첫째 일요일에는 점원이 소원카드를 모아 추첨을 통해 실현 과정에서 300 원도 안 되는 소원을 골라 고객이 실현할 수 있도록 도와준다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)
가게에는 항상 각종 작은 선물, 예를 들면 만화 풍선, 카드 등이 있다. 한 번에 60 위안을 소비하는 고객은 만화 카드 한 장을 받을 수 있고, 세 개가 있을 때 6 인치 아이스크림 케이크를 얻을 수 있다. 이상의 품질과 유연한 홍보 방식을 통해 안정적인 고객 기반을 확보할 수 있습니다.
3. 회원제
저희 가게에서 한 번에 80 위안을 소비하는 고객은 회원카드를 발급받을 수 있고, 카드 소지자는 저희 가게에서 신상품 특가를 제외한 모든 상품의 8.8% 할인 혜택을 영구적으로 받을 수 있습니다.
4. 미디어 광고
TV 광고나 인쇄 매체가 가장 실행 가능한 홍보 채널이라는 점을 감안하면 고품질의 디저트가 정교한 TV 광고나 인쇄 매체를 통해 좋은 브랜드 이미지를 만들 수 있는 것으로 조사됐다. 또 퇴근하고 집에 가면 전단지를 보내고 홍보를 하고 상담을 받는다.
동사 (verb 의 약어) 인사 및 관리
1. 인사 부서
이 가게의 모든 직원은 반드시 전공이어야 하며, 모든 사람은 계산원, 점두, 생산인을 포함한 모든 사람은 반드시 엄격한 훈련을 거쳐 정상적인 근무 시 규범적인 운영을 보장해야 한다. 경영진은 1 인사관리원과 65438 기업관리원이 있어 본과 이상 학력, 전문적인 자질, 양호한 실무 능력을 요구한다. 케이크 가공 프로듀서 2 명, 대학 학력 필요, 전문적인 자질이 너무 강하며, 좋은 실무 능력을 갖추고 있다. 여러 명의 계산원과 점포 청소원이 엄격한 훈련을 받은 후 직장에 다닌다. 모든 직원은 반드시 건강증을 신청해야 한다.
2. 경영 사상
우수한 과학관리의 전제는 정확하고 선진적인 관리사상을 확정하고 실시하는 것이다. 우리는 사람 중심의 관리 이념을 채택하여 팀워크를 중시할 것이다. 개인의 발전을 중시하고, 개인의 가치를 존중하며, 각 기능부처가 조율하여 식당의 전반적인 발전을 실현하고1+1> 2 의 효과.
3. 경영 철학
*** 1*** 취사 직원의 독립적 인격을 존중하다.
* * * 2 * * 낮은 관리 수준: 상급자는 하급자를 계획하고 관리하며, 하급자는 상급자의 업무지도에 복종하고, 상급자가 맡은 임무를 완수하기 위해 최선을 다해야 한다.
***3*** 상호 감독: 경영진이 직원들의 업무를 감독하고, 직원들은 상급자에게 자신의 의견이나 의견을 제시할 수 있다.
***4*** 단체 분위기 조성: 부하 직원들이 디저트 가게의 엄격한 규율을 느낄 수 있도록 해야 할 뿐만 아니라, 직원들에게 집단적인 따뜻함을 느끼게 하고, 응집력을 강화하고, 업무 적극성을 높일 수 있도록 해야 한다.
***5*** 공평하게 대하고, 동등하게 대하고, 각자 최선을 다해 자신의 재능을 충분히 발휘하다.
관리팀
투자는 인재를 관리하는 사업이다. 우리는 각 영향력 있는 직위에 직접 기술과 경험이 있는 관리팀을 설립하고, 본 디저트 가게의 발전에 관심이 있는 모든 사람들이 케이크 가게에 가입하는 것을 환영한다.
제 3 조
첫째, 케이크 가게 개요
1. 우리 식당은 외식서비스업에 속하며, 이름은' 맥기 애프터눈 티' 로 개인 독자 기업이다. 주로 사람들에게 케이크, 빵, 아이스크림, 음료 등의 디저트를 제공한다.
2. 우리 상점은 지역 무역가에 개업할 것이다. 초기에는 중급 케이크 가게로, 앞으로 앤더슨, 조양방 등 케이크 체인점으로 점진적으로 발전할 예정이다.
3. 우리는 벤처 자본이 필요하다. 5 만원.
둘째, 경영 목표
1. 무역가의 지리적 위치 때문에 고객은 비교적 풍부하지만 경쟁자도 적지 않다. 특히 우리 가게는 막 문을 열었는데, 시장을 열려면 서비스 품질과 제품 품질에 힘쓰고 경영 범위를 더욱 넓혀 소비자의 다양한 수요를 충족시켜야 합니다. 최근 목표는 무역거리에서 확고한 발판을 마련하고 1 년 자금을 회수하는 것이다. 장기 목표는 경제력과 시장 점유율이 강한 케이크 체인회사로 점진적으로 발전하여 수많은 케이크 브랜드 중에서 천지를 뚫고 케이크 시장의 유명 브랜드가 되는 것이다.
셋째, 시장 분석
1. 객원: 우리의 목표 고객은 무역거리에 가서 쇼핑하고 오락하는 일반 소비자로 50% 정도를 차지하고 있습니다. 학교 주변의 학생, 상점 직원, 지역 주민이 약 50% 를 차지한다. 관광객 수가 충분하고 소비 수준이 낮다.
2. 경쟁사: 국내 브랜드 케이크 가게가 비교적 많은 것으로 조사됐고, 푸저우에만 앤더슨, 조양방, 단풍, 안젤 등 여러 체인 케이크 가게가 있는 것으로 나타났다. 그래서 경쟁이 크다.
넷째, 사업 계획
1. 먼저 주변의 여러 케이크 가게에 가서 다양한 종류와 크기의 케이크의 비용과 가격을 알아보세요. 각종 케이크 가게의 경영 이념과' 계략' 을 이해하다.
2. 금을 올린 후, 나는 각 큰 케이크 가게에서' 뿔을 파다' 기 시작했다. 노골적으로 파면 안 된다. 가게에 사람이 적을 때, 너는 슬그머니 가게 주인과 상의해야 한다. 역시 제과사부를 초빙하고, 제과점 사부를 여는 것이 중요하니 신중히 고려해야 한다.
3. 소비율 세트를 찾은 것으로 알려졌다. "고객은 결코 가장 싼 가격을 가질 수 없다. 너는 오늘 몇 달러를 내릴 수 있다. 내일 경쟁자가 더 낮은 가격으로 너에게 주문을 빼앗을 수 있을 것이다. " 이로써 나는 제품 시장의 어떤 경쟁 전략을 깨달았다: "가격 인하 판촉은 장기적인 경영 전략이 아니다. 최고의 재료로 최고급 케이크를 만들어야 고객을 유치하고 고객을 유지할 수 있다. "
4. 케이크 가게는 주로 대중을 대상으로 하기 때문에 가격이 너무 높지 않고 중저가 가격에 속한다.
5. 일부 광고 전단지는 쿠폰으로 인쇄하여 광고 효과를 얻을 수 있다.
6. 케이크 가게는 특별히 레저 구역을 열어 독특한 디자인의 의자를 많이 설치할 수 있다. 고객은 간식을 좀 사서 케익 가게에 앉아서 천천히 맛볼 수 있어 케익 가게의 레저 기능을 더욱 강화할 수 있다.
7. 다방면 조사를 거쳐 경쟁 등의 요구로 많은 케이크 가게가 케이크와 관계가 크지 않은 캐주얼 식품을 내놓아 새로운 이익 성장점을 형성했다. 경영하는 품종에서 많은 가게 주인들은 무더운 여름, 빙죽과 빙수, 그리고 현재 인기 있는 밀크티와 주스 음료와 같은 혁신적인 조치를 취하고 있다.
8. 회원 카드 제도를 수립하다. 회원의 이름이 카드에 인쇄되어 있다. 회원 카드의 할인율은 높지 않습니다 (예: 9). 50 퍼센트 할인하다. 이렇게 하면 소비자들에게 존중감을 줄 수 있고, 한편으로는 종업원이 소비자를 부르는 것도 편리하다. 특히 소비자가 다른 사람과 함께 있다면 웨이터가 공공장소에서 그 또는 그녀를 남편이나 여성이라고 부를 수 있다면 그들은 매우 존중받을 것이다.
9. 테이블 위에 홍보 자료와 잡지를 올려놓는다. 케이크와 음료에 대한 지식과 이야기로 식감을 높이고 분위기를 띄우며 브랜드에 대한 소비자의 호감을 높일 수 있다.
10 입니다. 점포 인테리어, 점원 이미지, 케이크 제작 등 고객에게 건강하고 위생적인 느낌을 줘야 한다. 케이크 가게는 반드시 국가 식품위생법을 엄격히 집행해야 하는데, 이것이 바로 발붙일 근거이다.
1 1. 식품업계는 특수한 직무 기능 요구 사항을 가지고 있다: 종업원들은 반드시' 건강증' 을 소지해야 한다.
동사 (verb 의 약어) 재무 추정
자산 개시: 약 9. 5 만원
설치 투자: 1. 임대료가 5,000 원입니다. 2. 외관 장식 2000 원 정도 * * * * 점포 인테리어와 전등 상자 포함 ***3. 약 65,438+0,500 원을 진열대와 판매표에 넣는다. 직원 ***2 * * 같은 옷은 500 원 5 가 필요합니다. 기계설비 최대 투입: 8 만원 * * * * * 케이크를 만드는 도구 세트 포함 * * * 처음 구매: 밀가루, 크림 등 원료, 6000 원 정도.
월매출 * * * 연연 * *: 2 1000 원. 전문가 평가에 따르면 이런 작은 케이크 가게는 정상 궤도에 오른 후 월 매출이 2 1 000 원에 달할 것으로 평가됐다.
월지출: 14033 원
임대료: 가장 좋은 위치는 인구 밀집 주거 지역, 지역사회무역거리, 어린이 근처 지역 (예: 유치원이나 놀이터, 약 5,000 원) 입니다.
상품 비용: 약 30%, 약 5,000 원. 직원 급여: 10 평방 미터의 작은 가게, 1 케이크 사부, 1 종업원, 임금 2000 원이 필요합니다.
수력 및 기타 잡비: 700 위안 공장 감가 상각비: 5 년 계산, 월 이익 1.333 위안: 약 6967 위안. 이 추산에 따르면 1 년 정도면 투자를 회수할 수 있다.
자동사 위험 및 제약 분석:
케이크 가게는 거리나 지역 사회의 첫 가게가 아니기 때문에 고객들이 일관된 입맛을 바꾸기 어렵기 때문에 더 많은 재력과 물력과 수단을 써서 고객을 끌어들여야 한다.