추분 절기가 본격적으로 가을에 접어들었습니다. 낮과 밤이 같은 절기로 건강관리에서도 음양의 법칙을 지켜 몸을 건강하게 유지해야 합니다. "음은 비밀리에 양의 균형을 유지합니다." 참고: 균형 잡힌 영양, 덜 매운맛 및 더 산성입니다.
1. 균형 잡힌 영양:
영양학자들은 다양한 식단만이 인체에 종합적인 영양을 제공할 수 있다고 지적합니다. 예를 들어, 곡물은 주로 열 에너지를 공급하고, 콩과 콩 제품은 주로 식물성 단백질을 공급하며, 야채와 과일은 주로 비타민 C, 무기염 및 식이섬유를 공급합니다.
가을에는 특히 여름의 무더위와 식욕 부진으로 인한 영양 결핍을 보충하기 위해 식단의 다양성과 영양 균형에 더 많은 관심을 기울여야 합니다. , 쫄깃쫄깃하고 섬유질이 풍부한 음식을 더 많이 섭취해야 합니다. ?
2. 덜 매운 음식과 신맛이 증가한 음식:
소위 덜 매운 음식은 덜 매운 음식을 먹는 것을 의미하는데, 이는 폐가 금에 속하기 때문에 가을에 통풍이 일어나기 때문입니다. , 폐기는 강합니다. 과도한 폐기를 예방하려면 매운 음식을 덜 섭취하십시오. 한의학에서는 금속이 목을 이기는 것으로 생각합니다. 즉, 폐기가 너무 많으면 간의 기능이 손상될 수 있으므로 간 기능을 높이고 과도한 폐기의 침입을 저항하려면 가을에 "산도를 높여야" 합니다. .
한의학 영양학 원칙에 따르면 가을 육절기에는 양파, 생강, 부추, 마늘, 고추 등 매운 음식을 덜 먹고 신맛이 나는 과일을 더 많이 섭취해야 한다. 그리고 야채. 또한, '가을 멜론은 위장에 좋지 않다'는 점도 기억해야 한다.
3. 음양균형:
추분에는 낮과 밤이 동일하므로 건강관리에 있어 음양균형의 원리를 따라야 합니다. Yin Qi는 평화롭고 Yang Qi는 통합되었습니다. '음양균형'은 한의학 용어로 사실 현대의학의 '영양균형'과 유사하다. 균형잡힌 영양을 원한다면 먼저 음식을 가리지 말고 다양한 식단과 '7일간의 영양소'를 균형 있게 섭취해야 한다.
추가 정보:
추분에 먹기에 적합한 음식:
1. 흰 무
흰 무는 담즙 분비를 촉진합니다. 지방의 소화를 돕고, 위장의 연동운동을 촉진하며, 노폐물을 배출하는데 도움을 주며, 위장에 이로움을 주고, 기를 원활하게 하며, 음식을 소화시키는 효능이 있어 소화불량, 음식물 축적이 있는 사람에게 매우 적합합니다. 무는 약간 매운 맛이 있으며 갈비, 쇠고기, 양고기, 족발 등을 국물에 넣어 조리할 수 있으며, 매운맛을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 피로를 풀어주고 기를 보충하고 기를 부드럽게 하는 효과가 있습니다.
2. 호박
가을과 겨울은 호박을 먹기 좋은 계절이다. 호박에는 탄수화물, 펙틴, 비타민, 칼슘, 인 등 장을 보호하는 성분이 풍부하다. . 소화, 궤양 치유 및 해독을 촉진할 수 있습니다. 호박에 함유된 만니톨은 대변 속 독소가 인체에 미치는 유해성을 줄이는 동시에 장의 연동운동을 촉진하고 변비를 완화할 수 있습니다.
호박은 요리하기 쉽고 찜, 죽, 국에 적합합니다. 예를 들어 기장과 호박죽은 기장 100g을 물에 20분간 불린 후, 호박 300g을 껍질을 벗겨 잘게 썰어서 기장을 30분간 끓인 후 호박을 넣고 고르게 저어 15분간 끓인다.
3. 상추
상추는 많은 다이어트 마니아들에게 사랑을 받으며 야채 샐러드의 재료로 자주 사용됩니다. 상추에는 비타민과 미량원소가 풍부하고 수분이 많이 함유되어 있어 가을에 건조해지는 가을철에 상추를 많이 먹으면 수분을 보충하고 가을 건조함을 예방하는 데 도움이 됩니다. 상추에는 양배추보다 식이섬유와 비타민C가 더 많이 함유되어 있어 여성이 꾸준히 섭취하면 날씬한 몸매를 유지하는 데 도움이 됩니다.
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