조미료
배추
150g
껍질을 벗기고 새우를 제거하다.
25g
(암탉의) 계란
1
고수풀
1 조각
조미료
소금
적당량
닭고기가루
반 숟가락
오향분
적당량
옥수수기름
25g
절차
1. 양배추를 깨끗이 씻고 블레이드로 썰어주세요.
2. 새우를 준비하고 계란 하나를 그릇에 치고 젓가락으로 골고루 섞는다.
3. 파슬리도 잘게 썰어주세요
4. 냄비에 옥수수기름을 넣고 기름으로 배추를 태운다.
5. 잠시 볶아서 오향가루를 넣으세요.
6. 배추가 부드러워질 때까지 볶아 적당량의 물을 넣고 소금을 넣는다.
7. 그리고 새우를 넣고 찜을 시작합니다.
8. 냄비가 끓으면 약 2 분 후에 계란을 냄비에 골고루 붓는다.
9. 닭가루를 조금 넣고 고수를 뿌린다.
10. 그릇을 받치다.
기교
배추를 너무 오래 삶지 마라, 맛이 없다.