반죽 믹서가 있다면 반죽 반죽기를 구입할 필요가 없습니다. 작동 원리와 목적은 동일합니다. 중요한 것은 밀가루와 물을 균일하게 혼합하여 균일한 수분을 얻고 글루텐을 팽창시켜 일정한 탄력과 신축성, 균일한 흐름을 지닌 반죽이 되는 것입니다.
기계를 켜면 자동으로 운반, 반죽, 누르기, 접기가 가능합니다. 이는 사람의 손과 기계 사이의 접촉 횟수를 줄이고, 수동으로 표면을 던질 필요가 없으며, 잠재적인 안전 위험을 제거하고, 작업자의 노동 강도를 줄입니다.
추가 정보:
사용 중에 각 구성 요소의 고정 장치를 자주 확인하고 느슨해지면 제때에 조이십시오. 기어 맞물림 영역은 그리스로 윤활되고 반달마다 연료가 공급됩니다. 베어링 시트에 분말 야금 베어링이 있습니다. 베어링 시트의 오일 컵은 교대당 두 번 오일로 채워져야 합니다.
반죽을 반죽할 때 첨가하는 밀가루의 양은 모터가 타는 것을 방지하기 위해 반죽 통의 용량을 초과하지 않아야 합니다. 청소할 때 국수 통에 추가되는 물의 높이는 축의 가장 낮은 지점을 초과해서는 안 됩니다. 물이 국수 통 측면 판의 축 구멍에서 넘치거나 측면 판의 중간층으로 흘러 들어가 제품에 영향을 미치는 것을 방지하세요. 서비스 수명.
바이두 백과사전 - 반죽 반죽기
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