다들 칡을 먹어보셨죠? 칡을 이용하면 돼지 뼈 수프, 생선 수프, 죽을 만들 때 열을 빼내고 내부 열을 줄일 수 있습니다. 칡가루는 말려서 갈아서 만든 칡가루라고 생각하시면 되겠죠? 사실, 그들은 다릅니다. 푸에라리아 로바타 분말은 푸에라리아 로바타 뿌리에서 추출한 것으로 푸에라리아 로바타 전분과 푸에라리아 로바타 전체분말로 나누어집니다. 차와 수프를 만드는 데 사용할 수 있으며 건강에 좋은 효과가 있습니다. 하지만 모든 사람이 칡뿌리 가루를 먹기에 적합한 것은 아닙니다. 아래에서 살펴보겠습니다.
1. 몸이 차갑고 습하다. 푸에라리아 로바타 분말은 몸이 차갑고 수분이 많은 사람이 먹으면 몸에 찬 공기가 축적되어 쉽게 신체적 불편함을 느끼는 청량식품이다.
2. 저혈압. 칡뿌리 분말에 함유된 푸에라린 성분은 혈관을 깨끗하게 하고 혈압을 낮추는 효과가 있으므로 저혈압 환자는 칡뿌리 분말을 섭취하는 것이 적합하지 않습니다.
3. 저혈당증. 이것이 푸에라린을 먹는 이유이기도 하다. 혈압과 혈당을 동시에 낮출 수 있기 때문에 저혈당증 환자는 푸에라린 분말을 섭취해서는 안 된다.
칡분말 섭취시 피해야 할 것 : 술, 탄산음료(콜라 등), 진한 차와 커피, 자극성이 강한 고추, 생강, 마늘, 부추 등 육류가 함유된 식품 양고기, 개고기 등 칼로리가 높은 음식.