노부인 서탑은 심양의 한 브랜드이다. 진흙로 바비큐는 옛 동북의 특색이다. 테이블마다 진흙난로가 하나 있는데, 붉은 호두 숯을 사용했는데, 화력이 넘친다. 고기가 금방 익어 향기롭고 오리지널 맛이 난다. 그의 메뉴는 매우 흥미 롭습니다. 고기는 조금이나마 맞을 수 있습니다. 또 다른 놀라운 점은 불고기를 참깨장에 찍어야 한다는 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언) 가장 좋은 교반 방법은 간장과 백식초로 원을 만든 다음 참깨소스를 중간에 섞으면 먹을 수 있다. 시타 노부인의 진흙로 불고기도 동북 특색의 참깨장을 상해로 가져갔고, 지역문화에 따라 신선함을 선사했다. 대중인지의 한국식 불고기와는 다르다. 시타 노부인의 진흙로 바비큐는 대량 저가로 유명하지만 육질은 절대 소홀히 하지 않는다. 소비자에 대한 사랑에서 나온 것이다.
시타 할머니 바비큐는 어디서 났어?
랴오닝 성 심양시.