2. 나비 찐빵 연습도.
나비 찐빵 연습 그림.
4, 나비 찐빵 비디오 연습.
1 .. 호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 깨끗이 씻고 얇게 썰어 찜통에 넣고 쪄서 물을 붓고 뜨거울 때 호박 진흙을 빻는다.
2. 호박 진흙 온도가 35 도 정도로 떨어지면 적당량의 효모를 넣는다.
3. 밀가루를 넣고 매끈한 반죽으로 반죽하여 실온에서 반죽의 두 배로 발효시킵니다.
4. 반죽 속의 공기를 짜낸 후 작은 부분으로 나누어 한 조각을 취하여 가는 스트립으로 만듭니다.
5. 가느다란 막대의 양쪽 끝에서 동시에 안쪽으로 말아서 두 바퀴가 서로 닿을 때까지 앞쪽에 몇 개의 직선을 남깁니다.
6. 젓가락으로 두 원의 아래쪽 끝 (약 1/3) 에 끼어 나비체를 형성합니다.
7. 가위로 중간에 연결된 부분을 잘라서 손으로 가늘게 문지르면 나비 한 마리가 완성된다.
8. 모든 나비를 기름을 바르는 찜통에 넣고 머리 15 분 후에 찬물로 쪄요.