1, 마늘 팬 찜새우 < P > 재료: 녹두팬, 새우새우, 마늘, 쪽파 다진, 생펌핑, 소금, 설탕, 백후춧가루. < P > 연습: 새우를 깨끗이 씻고, 수염발을 자르고, 가위로 등을 열어 새우실을 꺼내고, 식칼로 새우를 가볍게 다지고, 녹두 팬들은 미리 찬물로 3 분 동안 우려내고, 가위로 두 토막을 잘라 접시 바닥에 깔고, 등새우를 열어 팬 표면에 깔았다.
냄비에 기름 2 큰술, 4 분 뜨거울 때 마늘을 넣고 향을 볶고, 모든 조미료를 넣고 끓이면 마늘즙이 되고, 구운 조미료를 숟가락으로 새우의 개등에 붓고, 팬에 끓인 물 (증기) 을 넣고 새우접시를 넣고 냄비 뚜껑에 불을 넣고 4 분 정도 쪄서 새우접시를 꺼내 파를 뿌린다
2, 기름먼지 새우 < P > 재료: 새우, 파, 케첩, 설탕, 양념주, 소금, 기름 소비, 마늘 끝, 고수. < P > 방법: 새우는 먼저 새우실로 가서 새우 등을 따라 잘라서 골라내면 된다. 냄비에 식물성 기름을 붓고, 양이 약간 많고, 8% 열을 태우고, 새우가 변색될 때까지 기름솥에 새우를 붓고, 새우를 꺼내고, 기름을 남기고 마늘, 케첩, 설탕을 넣고 향을 볶는다.
3, 고추소금새우 < P > 재료: 신선한 새우, 홍고추, 양념주, 소금, 파, 마늘, 생강, 소금가루. < P > 방법: 먼저 새우를 맑은 물에 넣고 깨끗이 씻은 다음 새우 등 두 번째 부분에서 작은 칼로 긁어내고, 너무 깊지 않게 한 다음, 진흙 실을 뽑아서 그릇에 소금과 양념주를 넣고 잘 섞는다. 생강, 고추, 파를 깨끗이 씻어서 잘게 썰고 마늘은 껍질을 벗기고 작은 조각을 썰어라. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 냄비에 적당량의 옥수수유를 붓고, 가열하면 7% 가 뜨거울 때 절인 새우튀김을 붓고, 변색이 휘어질 때까지 새우를 튀기고, 조금 있다가 다시 냄비에 붓고 다시 튀기고, 새우를 황금색으로 튀길 때 아스팔트를 건져내고, 냄비에 약간의 기름을 넣고 가열하여 향신료를 붓고 향을 내고, 튀긴 새우를 붓고 볶은 새우를 붓고 볶습니다