'두강만이 어떻게 근심 걱정을 덜어줄 수 있는가'라는 유명한 시에 나오는 '두캉'은 좋은 술을 뜻한다.
와인의 유래에 관한 여러 가지 설 가운데, 실제로 와인 양조와 관련이 있는 사람은 두강이다. 그의 역사적 공헌은 막걸리의 양조법을 창안한 데 있다. 사케는 끈끈한 수수로 만든 술, 즉 곡물로 만든 술을 말합니다. 두캉은 중국 와인 제조업의 초석을 다졌고, 후세들에게 와인의 창시자이자 와인 현자, 와인의 조상으로 추앙받았다. 후대에서는 와인을 지칭하기 위해 '두캉'을 자주 사용했다.
삼국시대 조조가 쓴 유명한 『단거흥』에는 “관대함은 관대해야 근심은 잊을 수 없다. 근심을 어떻게 해소할 것인가? 오직 두강만이 있다. .”라며 두강주의 아름다움을 극찬했다.
고대 중국의 술 제조 역사는 오랜 역사를 갖고 있으며, 술 산업에 있어서 뛰어난 공헌을 해왔습니다. 이는 한 개인이 이룰 수는 없지만, 어떤 의미에서는 두강이 대표적입니다. 전설적인 술의 신 두강은 고대 중국 사람들의 문명화되고 과학적이고 독창적인 정신을 대표합니다.
조조가 두강주를 각별히 좋아하는 이유
조조는 두강주를 각별히 좋아하며 “어떻게 두강만이 근심 걱정을 해소할 수 있겠는가?”라는 유명한 글을 남겼다. ?" 이는 상추 지역의 깊은 감정과 관련이 있다. 그는 수양에서 초선에게 사사하고, 섬정에게 옹성 땅을 하사하고, 절성에서 살며, 계우성(지금의 영릉)에서 군대를 일으키고, 위자를 획득하였다. 상이(現 Suixian County)는 자금으로 장군 전위(Dian Wei)와 중요 재상 양희(梁熙)를 얻었고, 망당산 도굴꾼들은 군급을 받았다.
상추는 '조위의 싱디'라 할 수 있다. 이곳에서 활발하게 활동하는 조조는 싸움 후 고민을 해소하고 야망을 키우기 위해 술을 마시는 것이 흔한 일이다. 그가 가장 좋아하는 술은 런청(Du Kang)의 고급 와인의 풍부한 맛이며, 와인의 힘으로 많은 전투에서 승리했습니다.