칡가루는 주로 탄수화물, 식물단백질, 비타민과 미네랄, 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 인, 칼륨, 철, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등을 함유하고 있다. 또한 플라보노이드류인 콩, 콩, 콩 -4, 7- 디 글루코시드, 푸에라린, 푸에라린 -7- 자일 로스, 푸에라린 등이 포함되어 있습니다.
갈근가루는 콩과 식물 야갈과 야갈의 뿌리에서 유래한 것으로, 들갈전분과 갈근가루로 나눌 수 있다. 칡가루는 효능이 높은 한약일 뿐만 아니라 식용 가치가 높은 건강식품이기도 하다.
확장 데이터:
갈분의 역할:
1, 갈근가루는 활성성이 높은 이소플라본이 풍부해 내분비를 조절하는 데 도움이 되며 피부를 더욱 매끄럽고 탄력있게 해 여드름도 점차 사라지고 피부 복구에 도움이 된다.
2. 칡가루에는 인체에 필요한 다양한 아미노산과 미량 원소가 함유되어 있다. 야생갈근에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 변비를 개선하고 체내 독소를 제거하는 데 도움이 된다. 그것은 풍부한 셀레늄을 함유하고 있어 항암에 도움이 된다.
3, 기름기 많은 뜨거운, 가래 기침. 칡가루는 생진 갈증, 항균 해독 작용도 있어 감기로 인한 인후통, 설통, 설사 치료에 좋다. 칡가루를 꾸준히 먹으면 인체의 기능을 조절하고 체질을 강화하고 기체의 항병 능력을 높일 수 있다.
4. 숙취. 고서에는 갈근 가루가 숙취독을 푸는 역할을 했다고 기재되어 있다. 예를 들어' 돈입방' 에는' 칡즙 한 통 두 리터, 마시는 것은 술에 취해 치료할 수 있다' 는 말이 있다
5, 혈압을 낮춥니다. 푸에라리아 (Pueraria) 에서 추출한 푸에라린 (Puerarin) 은 관상 동맥과 뇌동맥을 확장시키는 역할을 하며, 혈압을 낮추고, 결혈조직의 혈액 공급을 늘리고, 심농양을 현저히 늦추고, 심근 산소 소비를 줄이고, 심근 허혈을 완화하고, 심근경색의 범위를 제한하고 좁히는 데 도움이 되며, 빠른 부정맥에 저항하고, 혈액순환을 개선하는 데 도움이 된다.
바이두 백과-칡가루
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