몽골 문화 풍습

몽골족

몽골족은 주로 내몽골 자치구에 분포되어 있고, 나머지는 신장 청해 간쑤 랴오닝 길림 헤이룽장 등에 분포되어 있다. 몽골 사람들은 스스로를 "몽골인" 이라고 부른다. 그것은 "영원한 불" 을 의미합니다. 별명은' 말등에 있는 사람' 이다.

몽골 사람들은 자신의 언어를 가지고 있다. 몽골어에는 내몽골, 우일라트어, 바르후부랴트어의 세 가지 방언이 있다. 현재 통용되고 있는 글은 13 세기 초 회자자로 만들어졌습니다. 서기 13 세기 초 몽골 학자 자이 워저는 원시 문자를 개조하여 통용 몽골어로 만들었다. 몽골어의 뉴스, 출판, 방송, 연극, 영화사업도 장족의 발전을 이루었다. 몽골 비사 등 고전은 유네스코에 의해 세계적으로 유명한 문화유산으로 확정됐다. 유명한 영웅 서사시' 강겔' 은 중국의 3 대 영웅 서사시 중 하나이다. "좋은 것을 마시다" 는 것은 세계 문명에 두드러진 공헌을 하는 중요한 의학 발명 중 하나로 꼽힌다. 축산업은 몽골 사람들이 장기간 의존하는 주요 경제이다. 또한 가공 산업, 농업 및 산업에도 종사하고 있습니다.

몽골족은 초기에 샤머니즘을 믿었고, 원나라 이후에는 라마교를 보편적으로 믿었다. 장신구, 가운, 허리띠, 부츠는 몽골족 의상의 네 가지 주요 구성 요소이며, 여성의 머리 위에 있는 장식품은 마노, 진주, 금은으로 만들어졌다. 몽골족의 선가는 춤을 잘 추고, 민가는 장조와 단조 두 종류가 있다.

풍습

만날 때 서로 안부를 묻는데, 낯선 사람이라도. 일행과 지인을 만나면 보통' 안녕, 사이백노' 라고 물어본다. 어른이나 처음 만나는 사람을 만나면' 타사이백노' 라고 물어봐야 한다 안녕하세요.

여행자에 대한 친절한 후대 (그들이 알고 있든 없든) 는 몽골인의 전통 미덕이며, 그들은 접대에서 예의와 규칙을 매우 중시한다. 예를 들어 양고기를 먹는 것은 일반적으로 양의 비파뼈와 고기, 네 개의 긴 갈비를 손님에게 주는 것이다. 쇠고기로 손님을 대접하면, 고기가 달린 척추, 갈비뼈 반 개, 곱창 하나를 주세요.

네가 몽골 가정에서 손님으로 있을 때, 너는 반드시 너의 주인을 존중해야 한다. 몽골 가방에 들어간 후 다리를 꼬고 카펫 위에 앉아 난로를 둘러야 하는데, 난로의 서쪽은 주인의 숙소로 주인이 앉지 않을 때는 마음대로 앉을 수 없다. 손님은 일반적으로 주인이 준 밀크티를 마시고, 마시지 않는 것은 예의가 없는 것이다. 주인은 유제품을 요구하고 손님은 거절하지 마라, 그렇지 않으면 주인의 마음을 상하게 할 것이다. 많이 먹기 불편하면 조금만 드세요.

헌하닷도 몽골인의 고귀한 예절이다. 헌하닷을 바칠 때 선물을 건네고 상대방에게 건네주고, 받는 사람도 양손으로 받아주거나 선물을 주는 사람에게 하닷을 목에 걸어 감사의 뜻을 표해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 헌하닷, 선물명언)

몽골족이 말을 타고 차를 몰고 몽골 가방에 접근할 때, 가축들을 방해하지 않도록 너무 빨리 타는 것을 피해야 한다. 문 앞에 불이나 붉은 천 같은 간판이 걸려 있다면, 이 집에는 환자나 산모가 있고, 외부인은 출입을 금지한다는 뜻입니다. 손님은 서온돌 위에 앉을 수 없다. 왜냐하면 서부는 부처님의 방향이기 때문이다. 죽은 동물의 고기와 당나귀 고기, 개고기, 백마육은 금물이다. 장례를 치르면 빨간색과 흰색을 피하고, 경사는 흑황색을 피한다. 화로에 발, 신발, 양말, 바지를 굽지 마세요. 절을 방문할 때 흡연, 가래침, 터치그릇, 전적, 불상, 큰 소리로 떠들지 말고 절 근처에서 사냥을 해서는 안 된다.

식습관

몽골 목축민들은 양을 생명의 보장과 부의 원천으로 여긴다. 하루 세 끼 식사, 매 끼니마다 우유와 고기를 빼놓을 수 없다. 우유로 만든 식품은 몽골어에서' 차건이드' 라고 불리는데, 이는 거룩하고 순수한 음식, 즉' 공짜 식품' 을 의미한다. 육류로 만든 식품은 몽골어에서 울란일드라고 불리며' 붉은 식품' 을 의미한다. 가장 흔한 우유 외에도 몽골족은 양유, 말유, 사슴유, 낙타유를 먹는데, 그 중 일부는 생크림음료로 쓰이며 대부분 유제품으로 가공된다.

몽골 육류는 소와 양고기를 위주로 하고, 그 다음은 염소와 소량의 말고기, 사냥철에도 황양고기를 사냥한다. 양고기의 전통식법은 전양잔치, 피연한 전양잔치, 털이 있는 전양잔치, 구운 양, 구운 양심, 볶은 양배, 양뇌채 요리 등 70 여종이다. 가장 특색 있는 것은 몽골구이 전양 (껍질 벗기기), 오븐구이 전양띠피, 아라선 구운 전양, 가장 흔한 것은 손에 양을 잡는 것이다.

볶음밥은 몽골족 특유의 식품으로, 일상 음식에서 홍백식품만큼 중요한 지위를 차지하고 있다. 서부 지역의 몽골족도 볶음밥' 사람을 때리는' 풍습이 있다. 밀가루로 만든 각종 음식도 몽골족의 일상 음식에서 점점 더 많아지고 있는데, 가장 흔한 것은 국수와 팬케이크인데, 이들은 특색 있는 몽골 만두, 몽골 파이, 소가 들어간 몽골 케이크를 만드는 데 능하다.

몽골족 사람들은 매일 차를 빼놓을 수 없다. 홍차를 마시는 것 외에 밀크티를 마시는 습관이 거의 있다. 아침에 제일 먼저 하는 일은 밀크티를 끓이는 것이다. 밀크티는 맑은 물로 끓이는 것이 가장 좋다. 끓인 후 깨끗한 주전자나 찻가루가 든 주전자에 붓고 2 ~ 3 분간 끓인다. 그런 다음 신선한 우유와 소금을 섞어 끓인다. 몽골 밀크티는 때때로 버터, 크림, 볶음밥 등을 넣는다. 싱그러운 향기는 다양한 영양소를 함유한 보양음료입니다. 심지어 3 일 동안 밥을 먹지 않으면 되고, 하루에 밀크티를 마시지 않으면 안 된다고 생각하는 사람들도 있다.

몽골인들도 많은 야생식물의 열매, 잎, 꽃으로 밀크티를 끓이는 것을 좋아한다. 끓인 밀크티 맛이 제각각이고, 어떤 것은 병을 예방하고 치료할 수 있다.

몽골족은 대부분 술을 마실 수 있고, 주로 백주와 맥주를 위해, 일부 지역에서도 크림과 말크림을 마신다. 휴일이나 친지들이 모일 때마다 술을 많이 마시는 습관이 있다. 말젖주는 신선한 말젖주가 발효되어 증류를 거치지 않는다.

전형적인 음식: 여기에는 구운 양, 껍질이 있는 구운 양, 손으로 양고기, 튀긴 양, 구운 양다리, 우유두부, 몽골 만두, 몽골 파이 등 특색 있는 몽골 음식이 많이 있습니다. 민간에도 있습니다: 얇은 크림; 유피 털이 많은 전양잔치; 구운 양을 익히다. 양배추 양고기 롤; 신수 케이크 쌀을 말리다